<s>タグは、すでに正確ではなくなった、すでに関係なくなった内容を表す際に使用します。
<s>は、文書の編集を表す際に使用するのは適切ではないとされています。
削除されたテキスト箇所を表す場合には、<s>ではなく<del>を使用してください。
s要素は、HTML4.01では「テキストに打ち消し線を引く要素」として定義されていました。
HTML5では「すでに正確ではなくなった・関係なくなった内容を表す要素」とされ、
単なるスタイリング要素から意味のある要素に変更されています。
以下の使用例は、商品に新しい特別価格が付けられたという内容です。
通常価格の部分を<s>～</s>で囲んでいますが、
このマークアップは“通常価格がすでに関係無くなっている”という意味を表しています。
<p>缶コーヒーがお買い得！</p>
<p><s>通常価格: 1本100円</s></p>
<p><strong>特別価格：1本59円！！</strong></p>
缶コーヒーがお買い得！
通常価格: 1本100円
特別価格：1本59円！！
